Jak na přípravu piva Pilsnerbier / Pilsner beer / Plzeňské pivo
Pivo pro každý den. Velmi pitelná sladová chuť – rovná a čistá. Pro dosažení jemné sladové chuti doporučujeme použít metodu vaření s nízkým obsahem kyslíku (více informací zde). Světlá barva piva cca 4 EBC a nízká chmelová hořkost cca 11 IBU
Recept pro výrobu piva Pilsner beer CZ – odkaz
Obecný manuál pro vaření piva na Braumeisteru EN – odkaz
Recept na MySpeidel EN – odkaz
Balení obsahuje …
- Čistá hmotnost balení: 4,541 kg
- Jedno balení je dostačující pro výrobu 20 litrů piva.
Podrobný obsah:
Slad:
4,0 kg plzeňského sladu
0,5 kg pšeničného sladu
Chmel:
30 g chmele Tettnanger (4.2% Alpha)
Pivovarské kvasnice:
11,5 g kvasnic Saflager S-23
Poznámka k množství:
Pro jednu dávku na 20l Braumeister potřebujete jednu sadu. Na 10l Braumeiseru můžete vařit dvě šarže. Chcete-li vařit s 50l Braumeisterem, potřebujete nejméně dvě stejné sady.
Čísla hořkosti chmele alfa se mohou v závislosti na sklizni lišit podle toho kterého roku. Množství chmele lze přizpůsobit těmto změnám.
