PE fermentační vejce 250 litrů – netlakové

10 539,00  včetně DPH

Hmotnost 20 kg

Katalogové číslo: 21070 Kategorie:

 

Popis výrobku

Plastová fermentační netlaková nádoba pro hlavní kvašení piva. Není možné použít ji pro sekundární fermentaci (zrání piva pod tlakem). Vyrobená z PE polyethylenu certifikovaného pro výrobu potravin.

Originální fermentační technologie od Speidelu

Organická fermentační nádoba ve tvaru vejce je založena na zlatém poměru bez rohů a hran. Ať už vyrábíte víno, pivo nebo cider, kvasinky se mohou v nádobě plynule pohybovat během celého procesu fermentace. Tento jemný a ke kvasinkám ohleduplný fermentační proces zaručuje perfektní prokvašení produktu. Myšlenka na fermentaci nebo zrání nápoje ve fermentačním vejci je nejen návratem ke starým prověřeným metodám kvašení, ale také revolučním krokem k novým materiálům. Již v dávných dobách bylo pivo po spontánní fermentaci ukládáno k odpočinku do hliněných amfor. Nedávno bylo provedeno i několik úspěšných pokusů při skladování vína ve fermentačních nádobách z betonu ve tvaru vejce. Není jistě náhodou, že se to stalo krátce poté, co společnost Speidel vyvinula fermentační vejce vyrobené z polyethylenu bezpečného pro potraviny.

 

Fermentační vejce

Fermentační vejce je vhodné pro fermentaci vína, piva a cideru. Fanoušci a uživatelé fermentačního vejce potvrzují, že proces fermentace alkoholických nápojů probíhá ve vejci spontánně, a proto víno, cider a pivo chutnají jako filtrované nápoje a lze v nich najít i složitější chutě. Zkuste si to sami a přesvědčte se! Naše polyethylenové nádrže jsou bezpečné pro potraviny a mají vysokou propustnost kyslíku. To zajišťuje rovnoměrný vliv kyslíku na kvasinky a dokonalé podmínky k fermentaci a zrání alkoholických sycených nápojů. Je rovněž velmi snadné vyčistit fermentační vajíčko, protože má hladký vnitřní povrch.

 

Rozsah dodávky

  • Součástí dodávky je víko a třínohý stojan
  • Bez vypouštěcích kohoutů (viz doporučené příslušenství)
  • Bez pojízdné podložky (viz doporučené příslušenství)

 

Výhody

  • Vhodná nádoba k fermentaci (kvašení) vína, piva a moštu při pokojových teplotách
  • Vhodná nádoba pro hlavní kvašení zejména svrchně kvašených druhů piva
  • Vyrobeno z potravinářského PE poyethylenu
  • Spontánní fermentace je vhodná pro složitější a sofistikovanější vína a piva
  • Propustnost kyslíku z plastu bezpečného pro potraviny umožňuje konzistentní působení kyslíku a vede tak k ideálnímu procesu fermentace a dozrávání alkoholických nápojů.
  • Po ukončeníí fermentace a stočení nápoje lze hladký povrch nádoby snadno vyčistit

 

Vybavení nádoby

  • Užitečný objem 250 litrů pivní mladiny, vína nebo jablečného moštu
  • Fermentační nádoba z plastu stojí na třech stabilních nohách.
  • Armatura pro stáčení čistého piva nad kvasnicemi G 1″ (vnější závit)
  • Armatura pro vypouštění kvasnic a celého obsahu tanku ze dna tanku G 1″ (vnější závit)
  • Víko se závitem pro kvasnou zátku Speidel
  • 1ks Kvasná zátka není součástí tanku (viz doporučené doplňkové vybavení)
  • 2ks Kulové ventily pro montáž na vypouštěcí armatury G 1″ nejsou součástí tanku (viz doporučené doplňkové vybavení)
  • Při zakoupení postavce na kolečkách lze nádobu snadno přemísťovat po místnosti (viz doporučené doplňkové vybavení)

 

Rozměry

  • Průměr : 76 cm
  • Výška : 120 cm

Další informace

Hmotnost 20 kg
Rozměry 76 × 76 × 120 cm
Ulož a sdílej košík
Váš nákupní košík bude uložen a obdržíte odkaz. Vy sám, anebo kdokoli, komu zašlete odkaz, jej můžete kdykoliv později použít k načtení současného obsahu vašeho košíku.
Zpět Ulož a sdílej košík
Váš nákupní košík bude uložen s obrázky a informacemi o produktech a souhrny obsahu košíku. Poté jej odešlete sami sobě anebo kamarádovi s odkazem, který jej kdykoli takto později načte.
Váš košík byl úspěšně odeslán