PE fermentační cylindrokónický tank Fermentasaurus SN 35 litrů – tlakový 2.4 bar | včetně příslušenství

2 990,00  včetně DPH

 

Hmotnost 5 kg

Fermentasaurus Snub Nose 35 litrů

- komplet fermentoru včetně základního příslušenství

- primární i sekundární fermentace piva v jediné nádobě

FermentasaurusSN-35L

Fermentasaurus je první cylidrokónická fermentační nádoba na světě, která má objem přes 35 litrů, je určená až na pracovní tlak 2,4 barů a zároveň se vejde do domácí chladničky. Tento australský výrobek mění způsob výroby domácího piva a výrazně zjednodušuje proces kvašení ve srovnání s klasickým dozráváním piva v lahvích a sudech.

Průlom v tomto novém designu je především v tom, že můžete konečně přirozeně nechat zrát vaše pivo ve stejné nádobě jako je ta pro hlavní primární fermentaci a stáčet je pak přímo do skleněných lahví. Není zapotřebí nechat dokvašovat pivo externě v sudech nebo v lahvích.

Fermentasaurus Snub Nose má stejné možnosti jako tlakové nerezové cylindrokónické tanky. Ušetřete Váš čas a vyrábějte pivo efektivně ! S tlakovou soupravou můžete natlakovat nádobu až na 2,4 baru, abyste mohli nechat karbonizovat a stáčet pivo přímo z fermentační nádoby - podobně jako je tomu u sudů z nerezavějící oceli! Alternativně můžete pivo přetlačit pod tlakem přímo do nerezových sudů, přičemž prakticky žádné pivo není v kontaktu s kyslíkem.

Kvasinky můžete vidět v akci, jelikož je Fermentasaurus Snub Nose křišťálově průhledný.  V minulosti přečerpávání piva z jednoho fermentoru do druhého zvyšovalo riziko infekce a oxidace piva. Neztrácejte čas a nechte Vaše pivo bez rizika, že se něco nepodaří. Nyní můžete nechat kvasit i nechat zrát pivo v jediné nádobě.

Fermentasaurus je vybaven hygienickým klapkovým ventilem s nerezovým vstupem. Tento klapkový ventil byl navržen tak, aby při použití Fermentasauru nemoho dojít k infikování piva. Mnoho dalších fermentorů na trhu používá kulové kohouty, které jsou obtížně dezinfikovatelné, jelikož obsahují malé dutiny, které se plní kapalinou a téměř je nelze dokonale vyčistit bez demontáže.

plastove-fermentacni-nadoby-fermentasaurus-snub-nose-01

Upozornění :

Tento tank není vybavený vodním chladicím systémem a není tak vhodný pro primární kvašení piva, používající kvasnice pro spodní kvašení (ležáky) . Tank je nutné umístit do vzduchem chlazené místnosti, kde je nutno zajistit požadovanou teplotu pro hlavní kvašení (pro svrchní kvasnice cca 22°C až 25°C) i pro dozrávání piva (cca 0°C až 2°C) vzduchovou chladicí jednotkou anebo použitím větší lednice. Podobně jako při dozrávání piva v lahvích a sudech.

 

Použitelnost :

I. Primární fermentace (hlavní kvašení piva) ... ano pro svrchně kvašená piva, nutno umístit do vzduchem chlazené místnosti, kde je nutno zajistit požadovanou teplotu pro hlavní kvašení (pro svrchní kvasnice cca 22°C až 25°C)

II. Sekundární fermentace (zrání, dokvašování, ležení, sycení, karbonizace piva) ... ano pro spodně i svrchně kvašená piva, nutno umístit do vzduchem chlazené místnosti, kde je nutno zajistit požadovanou teplotu pro sekundární fermentaci (doporučeno cca 0°C až 2°C) vzduchovou chladicí jednotkou anebo použitím větší lednice.

III. Studené chmelení (dry hopping) ... ano, viz postup na videích dostupných na konci této stránky

IV. Stáčení piva do lahví a sudů ... ano, s využitím vhodné plničky lahví nebo sudů a stlačeného oxidu uhličitého pro vytlačování piva z nádrže ... ukázat plnicí zařízení

IV. Čepování piva přímo do sklenic ... ano s využitím vhodného zařízení pro čepování piva do sklenic ... ukázat výčepní zařízení

 

Výhody

  • Zařízení vyrobené speciálně pro hlavní kvašení (bez tlaku) i sekundární kvašení (pod tlakem) v jediné nádobě
  • Vyvíjeno a vyráběno v Austrálii, prověřováno mnoha pivovary po celém světě
  • PET nádoba s vysokou molekulární délkou
  • Certifikace materiálu pro bezpečný styk s potravinami
  • Fermentasaurus Snub Nose je cylindricko-kónická nádrž, která je tvarově ideální pro kvašení piva
  • Čisté vykvašené pivo je možné po odpuštění kvasnic stáčet čisté pomocí stáčecího ventilu.
  • Umožňuje studené dochmelování piva přímo v nádobě
  • Je možné z nádoby stáčet pivo přímo do sklenic nebo lahví

 

Vybavení

  • Materiál fermentoru: PET s vysokou molekulární délkou
  • Objem fermentoru: 35 litrů
  • Vypouštěcí ventil: nylon zesílený skelným vláknem s nerezovým vstupem a nerezovými šrouby
  • Rám: Nerezová ocel AISI 304
  • Víko : nylon vyztužený skelným vláknem
  • Těsnění víka: Nitrilový butadienový kaučuk (NBR)
  • Pracovní tlak: max. 2,4 bar (35 psi)
  • Tlak způsobující roztržení: nad 7 bar
  • Zkušební tlak: 5 bar

 

Tato sada obsahuje :

  1. Hlavní nádrž 35 litrů / 2,4 bar
  2. Nerezový rám
  3. Standardní víčko
  4. Tlaková sada - více

 

Rozměry :

Celková výška s tlakovou sadou - 658 mm
Celkový průměr - 380 mm
Výška nádrže - 626 mm
Průměr plnicího otvoru - 83 mm


Videa - Jak používat Snub Nose Fermentasaurus :

Fermentasaurus & Snub Nose

 

Snub Nose Fermentasaurus - Kompaktní tlakový fermentor

 

Přetlačování piva mezi dvěma Fermentasaury Snub Nose

 

Studené chmelení piva ve fermentoru Fermentasaurus Snub Nose

 

Další informace

Hmotnost 4 kg
Rozměry 37 × 37 × 67 cm

Fermentasaurus Snub Nose 35 litrů

– komplet fermentoru včetně základního příslušenství

– primární i sekundární fermentace piva v jediné nádobě

FermentasaurusSN-35L

Fermentasaurus je první cylidrokónická fermentační nádoba na světě, která má objem přes 35 litrů, je určená až na pracovní tlak 2,4 barů a zároveň se vejde do domácí chladničky. Tento australský výrobek mění způsob výroby domácího piva a výrazně zjednodušuje proces kvašení ve srovnání s klasickým dozráváním piva v lahvích a sudech.

Průlom v tomto novém designu je především v tom, že můžete konečně přirozeně nechat zrát vaše pivo ve stejné nádobě jako je ta pro hlavní primární fermentaci a stáčet je pak přímo do skleněných lahví. Není zapotřebí nechat dokvašovat pivo externě v sudech nebo v lahvích.

Fermentasaurus má stejné možnosti jako tlakové nerezové cylindrokónické tanky. Ušetřete Váš čas a vyrábějte pivo efektivně ! S volitelnou tlakovou soupravou (viz příslušenství) můžete natlakovat nádobu až na 2,4 baru, abyste mohli nechat karbonizovat a stáčet pivo přímo z fermentační nádoby – podobně jako je tomu u sudů z nerezavějící oceli! Alternativně můžete pivo přetlačit pod tlakem přímo do nerezových sudů, přičemž prakticky žádné pivo není v kontaktu s kyslíkem.

Kvasinky můžete vidět v akci, jelikož je Fermentasaurus křišťálově průhledný. Můžete odpouštět použité kvasnice z kuželovitého dna a vyčistit tak vaše pivo, aniž byste museli přečerpávat pivo do jiné nádoby. V minulosti čištění piva od kvasnic znamenalo přemísťování z jednoho fermentoru do druhého, což zvyšovalo riziko infekce a oxidace piva. Neztrácejte čas a nechte Vaše pivo bez rizika, že se něco nepodaří. Nyní můžete nechat kvasit, čistit i nechat zrát pivo v jediné nádobě.

Fermentasaurus (starter kit) je dodáván s nádobkou na sběr kvasnic o objemu 500 ml, která je také rovněž natlakovatelná. Nádobka na sběr kvasnic je ideální pro všechny vařiče piva, protože můžete ušetřit kvasnice z jedné várky a použít je v příštím várce.

Fermentasaurus je vybaven hygienickým klapkovým ventilem s nerezovým vstupem. Tento klapkový ventil byl navržen tak, aby při použití Fermentasauru nemoho dojít k infikování piva. Mnoho dalších fermentorů na trhu používá kulové kohouty, které jsou obtížně dezinfikovatelné, jelikož obsahují malé dutiny, které se plní kapalinou a téměř je nelze dokonale vyčistit bez demontáže.

 

Upozornění :

Tento tank není vybavený vodním chladicím systémem a není tak vhodný pro primární kvašení piva, používající kvasnice pro spodní kvašení (ležáky) . Tank je nutné umístit do vzduchem chlazené místnosti, kde je nutno zajistit požadovanou teplotu pro hlavní kvašení (pro svrchní kvasnice cca 22°C až 25°C) i pro dozrávání piva (cca 0°C až 2°C) vzduchovou chladicí jednotkou anebo použitím větší lednice. Podobně jako při dozrávání piva v lahvích a sudech.

 

Použitelnost :

I. Primární fermentace (hlavní kvašení piva) … ano pro svrchně kvašená piva, nutno umístit do vzduchem chlazené místnosti, kde je nutno zajistit požadovanou teplotu pro hlavní kvašení (pro svrchní kvasnice cca 22°C až 25°C)

II. Sekundární fermentace (zrání, dokvašování, ležení, sycení, karbonizace piva) … ano pro spodně i svrchně kvašená piva, nutno umístit do vzduchem chlazené místnosti, kde je nutno zajistit požadovanou teplotu pro sekundární fermentaci (doporučeno cca 0°C až 2°C) vzduchovou chladicí jednotkou anebo použitím větší lednice.

III. Studené chmelení (dry hopping) … ano, viz postup na videích dostupných na konci této stránky

IV. Stáčení piva do lahví a sudů … ano, s využitím vhodné plničky lahví nebo sudů a stlačeného oxidu uhličitého pro vytlačování piva z nádrže … ukázat plnicí zařízení

IV. Čepování piva přímo do sklenic … ano s využitím vhodného zařízení pro čepování piva do sklenic … ukázat výčepní zařízení

 

Výhody

  • Zařízení vyrobené speciálně pro hlavní kvašení (bez tlaku) i sekundární kvašení (pod tlakem) v jediné nádobě
  • Vyvíjeno a vyráběno v Austrálii, prověřováno mnoha pivovary po celém světě
  • PET nádoba s vysokou molekulární délkou
  • Certifikace materiálu pro bezpečný styk s potravinami
  • Fermentasaurus je cylindricko-kónická nádrž, která je tvarově ideální pro kvašení piva
  • Kvůli speciálnímu designu nádoby se použité kvasnice shromažďují v kuželovém dně. Mohou být sbírány do spodní přídavné tlakové nádobky a znovu použity v dalším cyklu kvašení piva.
  • Čisté vykvašené pivo nezakalené kvasnicemi je možné po odpuštění kvasnic stáčet čisté pomocí stáčecího ventilu.
  • Víko nádoby je opatřeno kvasnou zátkou
  • Umožňuje studené dochmelování piva přímo v nádobě
  • Je možné z nádoby stáčet pivo přímo do sklenic nebo lahví

 

Vybavení

  • Materiál fermentoru: PET s vysokou molekulární délkou
  • Objem fermentoru: 35 litrů
  • Vypouštěcí ventil: nylon zesílený skelným vláknem s nerezovým vstupem a nerezovými šrouby
  • Rám: Nerezová ocel AISI 304
  • Víko : nylon vyztužený skelným vláknem
  • Těsnění víka: Nitrilový butadienový kaučuk (NBR)
  • Pracovní tlak: max. 2,4 bar (35 psi)
  • Tlak způsobující roztržení: nad 7 bar
  • Zkušební tlak: 5 bar

 

Tato sada obsahuje :

  1. Hlavní nádrž 35 litrů / 2,4 bar – více
  2. Nerezový rám – více
  3. Standardní víčko – více
  4. Tlaková sada – více
  5. Nádržka 500ml na sběr kvasnic 2,4 bar – více
  6. Měřítko naplnění nádoby – více
  7. Hadicový adaptér – více

 

Rozměry :

Celková výška s kvasnou zátkou – 960 mm
Celkový průměr – 380 mm
Výška nádrže – 690 mm
Průměr nádrže – 345 mm
Průměr plnicího otvoru – 83 mm

Další instruktážní videa o práci s Fermentosaurem …. zde

Ulož a sdílej košík
Váš nákupní košík bude uložen a obdržíte odkaz. Vy sám, anebo kdokoli, komu zašlete odkaz, jej můžete kdykoliv později použít k načtení současného obsahu vašeho košíku.
Zpět Ulož a sdílej košík
Váš nákupní košík bude uložen s obrázky a informacemi o produktech a souhrny obsahu košíku. Poté jej odešlete sami sobě anebo kamarádovi s odkazem, který jej kdykoli takto později načte.
Váš košík byl úspěšně odeslán