Nerezový cylindrokónický fermentační tank 120 litrů – tlakový 2.5 bar

Popis výrobku

Nerezová cylindricko-kónická fermentační tlaková nádoba pro primární fermentaci (hlavní kvašení) i sekundární fermentaci (zrání, dokvašování pod tlakem) piva.

Tato univerzální profesionální kvasná nádrž díky dvojitému plášti umožňuje provádět řízený proces primární fermentace, ale i sekundární fermentaci – zrání piva pod tlakem. A to vše v jědiném tanku, bez přečerpávání, mytí tanku mezi operacemi, beze ztrát piva v hadicích.

Navíc je tento tvar nádoby ideálné pro to, abyste šetřili s pivovarskými kvasnicemi a dosáhli velmi čistého piva před stáčením do lahví i bez jeho filtrace. Díky kuželovitému tvaru dna cylindrokónického tanku totiž kvasinky sedimentují do spodního hrotu kužele, odkud je můžete před započetím procesu zrání jednoduše odpustit do skladovací nádoby a použít v dalším cyklu fermentace.

Výhody

• Pro kvašení i zrání většího množství piva doporučujeme naše tlakové fermentační tanky Speidel z nerezové oceli s povoleným přetlakem až 2.5 bar. Umožňují primární i sekundární fermentaci piva v jediné nádobě.
• Speciální 3D vnitřní povrch usnadňuje čištění tanku.
• Díky tlakovému provedení fermentačních tanků může pivo kvasit i zrát v jediné nádrži a nepotřebujete k tomu žádnou vzduchem chlazenou místnost. Zároveň je možné sledovat a řidit teplotu a průběh kvasného a zracího procesu v každém tanku zvlášť.
• Konstrukce dvojitého chladícího pláště umožňuje připojení vodní chladicí jednotky k tankům, což je nutné zejména při výrobě spodně kvašeného piva.

Vybavení tanku v ceně nádoby

• Vyrobeno v souladu s normou pro tlaková zařízení PED 2014/68 / EU včetně schválení německou technickou kontrolní agenturou (TÜV).
• Horní tlakové dómické dno NW 400
• Kónické dolní dno s vrcholovým úhlem 60 °
• Bezpečnostní pojistný přetlakový ventil namontovaný na horním dnu – maximální povolený tlak 2.5 bar
• Typový štítek pro identifikaci tanku v souladu s normou pro tlakové nádoby
• Víceúčelová horní připojovací armatura : Hrdlo DN 25 DIN 11851 vylisované na horním dně pro T-adaptér - slouží k připojení ventilu CO₂, hradicího přístroje nebo sprchovací trysky DN 10 pro snadné čištění a sanitaci tanku.
• Fermentační tank z nerezové oceli stojí na třech stabilních nohách.
• Armatura pro stáčení čistého piva nad kvasnicemi G 1" (vnější závit)
• Armatura pro vypouštění kvasnic a celého obsahu tanku z kónického dna tanku G 1" (vnější závit)
• Dvojitý chladicí plášť s armaturami pro připojení vodního chlazení 2 x G 1 "(vnější závit)
• Armatura pro vzorkovací ventil pro odběr vzorků piva DN 10 DIN 11851
• Armatura DN 10 DIN 11851 pro připojení jímky termočidla
• Výška vypouštěcí armatury od země 200 mm

Příslušenství, které není součástí dodávky nádoby

• 1ks T-adaptér není součástí dodávky (viz doporučené doplňkové vybavení)
• 1ks Hradicí přístroj Piccolino není součástí dodávky (viz doporučené doplňkové vybavení)
• 1ks Uzavírací kohout CO2 není součástí tanku (viz doporučené doplňkové vybavení)
• 1ks Sanitační a mycí tryska s rozstřikovací sprchovou hlavicí není součástí tanku (viz doporučené doplňkové vybavení)
• 1ks Vzorkovací kohout DN10 není součástí tanku (viz doporučené doplňkové vybavení)
• 2ks Kulové ventily pro montáž na vypouštěcí armatury G 1 " nejsou součástí tanku (viz doporučené doplňkové vybavení)
• 1ks Analogový teploměr nebo termočidlo není součástí tanku (viz doporučené doplňkové vybavení)
• 1ks Jímka šroubovací DN 10 pro teploměr nebo termočidlo

Rozměry a hmotnost

• Průměr : 55 cm
• Výška : 124 cm
• Hmotnost : 65 kg