Varna Braumeister 50 litrů

76 250,00  včetně DPH

 

Hmotnost 40,00 kg

Katalogové číslo: 45050-30 Kategorie:

Zcela nový model varny Braumeister 50 litrů

Více vaření, méně příslušenství

Nyní ještě novější: jako originál, ale lepší. To je Braumeister se svařovaným dvojitým chladicím pláštěm. Dvojité pláště varny navařované přímo ve výrobním závodě dělají některé příslušenství zbytečným a poskytují větší volnost ve vašem pivovarnickém umění. Nyní budete výroba piva snadnější než kdykoli předtím. Pro snadné vyprázdnění nádoby je k dnu nádrže připojen další výtokový kohout, což usnadňuje čištění varny. Plně automatický řídicí systém připravuje pivní mladinu podle přednastavených nebo vlastních individuálních receptů. Doby a teploty jsou přesně dodržovány ve všech fázích varného procesu. Na rozdíl od těžkopádných zařízení některých dalších výrobců hobby pivovarů nemusí být Braumeister neustále míchán. Díky patentované technologii sladového koše sladina během ohřevu cirkuluje ve varně čistě termicky, a to velmi šetrně a účinně se přitom vyluhují účinné látky ze sladových zrn. Během vaření mladiny nedochází k nežádoucímu připalování a karamelizaci sladu, protože slad není v přímém kontaktu s topnými tělesy. Braumeister Plus - nový ovladací panel Co je na tomto skvělém modelu varny nového ?

  • Nový vetší dotykový displej – ovládání je nyní dodáváno s 5 “dotykovým displejem, s odolností proti vodě až do IP 65.
  • Měření teploty bude ještě přesnější než dříve, protože teplotní senzor je nyní zabudován přímo do spojovací tyče. To znamená, že je umístěn přesně uprostřed zahřívané sladové kaše a mimo turbulenční kužel.
  • Modul WLAN již není nutný – je již přímo integrován do nového řadiče a nyní jsou k dispozici i aktualizace software, které se provádějí automaticky, pokud si to zákazník přeje.
  • Automatické chlazení mladiny po chmelovaru s využitím elektromagnetického ventilu, řízeného počítačem varny (volitelné příslušenství)
  • Nová verze přichází také s novým sladovým košem se 6 šrouby.
  • Nerezové čerpadlo je nově vybaveno potenciometrem, kterým lze regulovat jeho otáčky.
  • Od této chvíle lze časy a pauzy chodu čerpadla nastavit také individuálně.
  • Stejně tak lze naprogramovat vlastní receptury s individuálně nastavenými teplotami a časy jednotlivých kroků.
  • S využitím fermentační sady a elektromagnetického ventilu (volitelné příslušenství) lze použít varnu ke kvašení piva a není tedy nutné přikupovat další kvasné nádoby.
  • Během vaření mladiny se graficky zobrazuje probíhající proces.
  • Nápověda s názornými obrázky a animacemi.
  • Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304
  • Kapacita: 50 l vyrobeného piva (platí pro normální pivo) = cca. 55 l mladiny
  • Max. množství sladu 13 kg

Poznámky:

  • Použití chladicího pláště na Braumeister nefunguje správně se zkráceným sladovým košem a polovičním množstvím mladiny.

 

Pivo podle vaší chuti

Ať už upřednostňujete pšeničné pivo, ležáky nebo ejly: s Braumeisterem můžete připravit opravdu všechny druhy piva. Budete jistě chtít ochutnat rozdíl v kvalitě mezi vaším vlastním pivem a chuťově nerozlišitelnými, masově vyráběnými pivy. Ale buďte opatrní: Každý, kdo někdy ochutnal domácí pivo, už nebude nikdy toužit kupovat běžné pivo v obchodě. Poté již nebudete chtít ochutnávat jiné pivo než to doma vyrobené, bez pasterizace, z kvalitních surovin a bez chemických přísad.

Výhody

  • Varna se vejde snadno na menší plochu – vařte pivo například přímo na kuchyňské lince.
  • Snadná manipulace při vaření piva a čištění, stačí jen malá síla potřebná pro zvedání sladového koše.
  • Patentovaný systém sladového koše, cirkulace sladiny zespodu nahoru proti gravitaci má za následek účinné a jemné vyluhování účinných látek ze sladových zrn, ve varně nenajdete žádné potrubí na vnější straně nádoby.
  • Automatické řízení varného procesu s barevným displejem, stavové kontrolky, paměť na 10 receptů, automatický režim, časovač a možnost stahovat dalších mnoho receptů přes aplikaci MySpeidel.
  • Hladké svary znamenají snadné čištění varny.
  • Snadná opravitelnost : všechny prvky jsou jednoduše odnímatelné, opatřené šroubovanými spoji,  je snadné například odmontovat čerpadlo, senzory apod., takže výměnu vadného dílu zvládne opravdu každý.
  • Firmware varny Braumeister zůstává vždy aktuální prostřednictvím komunikace  s internetem (přes modul wifi) . Tím je zajištěna kompatibilita s novými zařízeními a příslušenstvím, která jsou naším týmem stále vyvíjena.
  • Braumeister PLUS se hodí perfektně pro potřeby pro vaření mladiny s nízkým obsahem kyslíku (nutné dokoupit potřebné příslušenství)

 

Řídicí software

  • Průvodce pivovarnictvím – zobrazuje také požadované množství a druh surovin
  • Přesné měření teploty
  • Nápověda k informacím o celém procesu vaření
  • Pauzy čerpadla jsou nastavitelné
  • Integrované Wifi pro aktualizace softwaru bezdrátově, synchronizace receptů s aplikací MySpeidel
  • Integrovaná databáze surovin
  • Funkce časovače
  • Možnost dalšího příslušenství pro automatické chlazení mladiny
  • Řízení fermentace pro možnost fermentace piva přímo v přístroji Braumeister
  • Řízení fermentace umožňuje používat data hustoměru

Technické údaje

  • Topná cívka: výkon 3200 W
  • Čerpadlo: 27 W – s nastavitelnými otáčkami
  • Napájení: 230 V (pojistka min. 10 amp.)
  • Řídící systém: plně automatické řízení varného procesu (teplota, čas, čerpadlo)
  • Max. množství sladu: 13 kg
  • Zabudovaný dvojitý plášť pro účinné chlazení mladiny
  • Vstupní a výstupní konektor s hadičníkem pro chladicí vodu G 1″ (2 ks )
  • Přídavný vypouštěcí kohout G ¾“ na dně tanku

 

Rozměry

  • Výška: 70 cm
  • Průměr: 50 cm
  • Rozměry kartonu: 74 x 60 x 61 cm (délka x šířka x výška)
  • Přepravní hmotnost: 37 kg

Braumeister-10-20-50-popis

Další informace

Hmotnost 40 kg
Rozměry 74 × 65 × 61 cm
Ulož a sdílej košík
Váš nákupní košík bude uložen a obdržíte odkaz. Vy sám, anebo kdokoli, komu zašlete odkaz, jej můžete kdykoliv později použít k načtení současného obsahu vašeho košíku.
Zpět Ulož a sdílej košík
Váš nákupní košík bude uložen s obrázky a informacemi o produktech a souhrny obsahu košíku. Poté jej odešlete sami sobě anebo kamarádovi s odkazem, který jej kdykoli takto později načte.
Váš košík byl úspěšně odeslán